L’autrice

Grazia Cacciola è specializzata in tecniche agronomiche ecosostenibili e in Scienze Naturopatiche. E’ autrice di saggi e manuali sull’alimentazione etica, la coltivazione naturale e la decrescita.
Si occupa da anni di diffondere l’agricoltura sostenibile e l’alimentazione vegetale con corsi e workshop.
Ha strutturato e supervisionato progetti dell’Unione Europea per l’incentivazione delle coltivazioni con metodo biologico e biodinamico.
E’ stata l’esperta di coltivazione naturale nella trasmissione Geo&Geo, Rai3, e di autoproduzione eco-sostenibile nella trasmissione Grazie dei fiori, Rai2.
Collabora con diverse testate giornalistiche e scrive dal 1999 il sito erbaviola.com.
Sui germogli ha scritto “L’orto dei germogli. Manuale di coltivazione e consumo“, LSWR ed é in prossima uscita “Il grande manuale dei germogli“, per Macro Edizioni.

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